وهذا الكتاب الذي نقدم له مثال من أعمال العلماء الذين استثمروا الآيات القرآنية والآثار النبوية في عرض موضوع الأطعمة الأشربة متوخين من ذلك تبصرة القارئ المسلم وتوعيته وتوجيهه بما يحفظ عليه دينه وصحته بآن ، أو إذا شئت قلت بما فيه شفاء صدره وبدنه بآن . وقد قيض الله سبحانه وتعالى لإحياء هذا الأثر البديع من آثار حافظ الأندلس في عصره ومسندها أبي القاسم ابن بشكوال باحثا متوقد الذكاء ، وافر العقل ، كامل الفضل ، صحيح الاعتقاد ، طابت نفسه بحديث رسول الله صلّى اللّه عليه وسلّم وتعلقت همته بطلبه فغشي حلقات العلماء يلتمس ما عندهم من روايته وصناعته حتى أصاب من ذلك حظا موفورا - وإنا لنرجو له بعد ذلك مظهرا - انعكست آثاره في تحقيق نص هذا العمل على نسخة وحيدة كثيرة التصحيف أشهد أني وجدت عسرا غير قليل في النظر إليها حين أطرفني أخي الكريم الفقيه العالم المحدث الشيخ محمد أبو خبزة - على مألوف عهده - بنسخة منها منذ سنوات . والحق أن أبا عمار - حفظه ربه ورعاه ونفع به وبعلمه - استفرغ في إخراج نص رسالة ابن بشكوال جهدين ليس أحدهما بأقل عسرا وعناء من الآخر : أما أولهما : فيتمثل في قراءة النص قراءة - لا شك عندي أنه لقي فيها نصبا - سليمة من الأوهام والهنات المتوقعة بسبب رداءة النسخة المقروءة من جهة وبسبب حداثة التجربة عند قارئها من جهة أخرى . وأما ثانيهما : فيطالعك في هذه العناية الغامرة التي تولّى بها المحقق ما